Con más de 14 años de estudios y capacitación en las mejores escuelas y centros médicos de los Estados Unidos, incluido el Hospital General de Massachusetts y el Centro de Investigación del Cáncer M.D. Anderson, el Dr. Beltrán no solo es uno de los mejores cirujanos dentales e implantólogos disponibles, sino que también está capacitado como un médico y un anestesiólogo, con habilidades acumulativas que pocos médicos poseen colectivamente.

La familia Beltrán ha formado tres generaciones de dentistas que comenzaron con el padre de José, el Dr. Juan Manuel Beltrán, dentista general. Además, su tío el Dr. Luis Alberto Beltrán también se convirtió en dentista general. Tanto su hermano David (Periodoncista y D.M.D.) como su hermana Rosa (M.D. D.D.S., Patóloga) siguieron el legado de su padre. La nueva generación de médicos son su sobrino el Dr. Alexander Manuel Beltrán (D.D.S.) y el Dr. Kevin Michael Coy (M.D. Cardiólogo).

El Dr. Beltrán es un fanático de la vida. Casado con una hermosa esposa, Lindsay Beltrán, y padre de dos hermosos niños, dedica su tiempo libre a entrenar para ciclismo, triatlón y maratón que lo llevan por todo el mundo. Ha realizado 9 Iron Mans, 16 Half Iron Mans, e innumerables maratones y medias maratones.